GoFood Pastikan Protokol Kebersihan Produksi dan Distribusi untuk Sambut New Normal

GoFood menegaskan standarisasi tinggi pada produksi dan distribusi makanan yang sudah dilakukan siap menyambut tatanan baru (new normal).

Layanan pesan-antar makanan dalam aplikasi Gojek ini menyatakan standar tinggi yang ditetapkan sejak awal pandemi Covid-19 mengikuti Pedoman Produksi dan Distribusi Makanan Olahan pada Masa Status Darurat Kesehatan Coronavirus Disease 2019 (Covid-19) di Indonesia yang dicanangkan Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM). Adapun pedoman tersebut meliputi aspek sanitasi, higienitas, dan kesehatan personel, serta pembatasan jarak fisik pada masa pandemi Covid-19.

“Mitra merchant GoFood sudah memahami kebersihan dan higienitas sebagai hal yang mutlak diperhatikan untuk menjaga kepercayaan pelanggan,” kata Head of Marketing GoFood Marsela Renata dalam siaran pers.

Marsela juga mengatakan GoFood terus mengedukasi mitra secara rutin serta mengembangkan inovasi pada aplikasi. Salah satunya merancang kanal khusus ‘Pilihan Resto Higienis’ di aplikasi GoFood yang berisi daftar merchant yang telah menerapkan minimal 3 dari 6 langkah utama keamanan makanan GoFood, yaitu penggunaan masker, pengukuran suhu tubuh dan penggunaan segel pengaman kemasan makanan. Mitra GoFood juga secara aktif mengirimkan dokumentasi foto sebagai persyaratan verifikasi dari tim GoFood dan akan ditambahkan secara bertahap ke kanal tersebut.

Adapun standar GoFood bagi mitra merchant untuk menjaga kebersihan makanan juga sesuai dengan panduan dari World Health Organization (WHO). Yakni penggunaan masker bagi seluruh karyawan, pengecekan suhu tubuh karyawan secara rutin, penggunaan segel pengaman (selotip atau kabel pengerat saat pengantaran), memberikan jarak antrian bagi para mitra driver dan pelanggan, sterilisasi area restoran dengan desinfektan secara berkala, menyediakan tempat cuci tangan dan sabun cuci tangan bagi para karyawan dan mitra driver.

Ia mengatakan GoFood telah membekali 50.000 gerai mitra usaha mikro, kecil dan menengah (UMKM) dengan masker serta ribuan paket sanitasi dan keamanan makanan, seperti sejumlah hand sanitizer, sabun antiseptik, kantong belanja GoFood, serta segel pengaman kemasan.