Cloud Kitchen Ruang Rasa Bersama ITC Group Resmi Buka Gerai di DKI Jakarta

Usaha rintisan Cloud Kitchen Ruang Rasa bersama ITC Group resmi membuka gerai yang akan hadir di 8 pusat perbelanjaan ITC di wilayah DKI Jakarta. Peresmian tersebut dibuka oleh Kepala Dinas Perindustrian Perdagangan Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (PPKUKM) DKI Jakarta Elisabeth Ratu Rante Allo yang mewakili Gubernur DKI Jakarta Anies Baswedan.

Dalam sambutannya, Elisabeth mengatakan, pihaknya telah menggandeng 100 UMKM dengan perhitungan kurang lebih 300 jenis makanan dan minuman. Untuk setiap produk yang dipasarkan di Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa telah melalui proses kurasi yang dilakukan oleh koki dan ahli kuliner Pemprov DKI Jakarta.

“Bapak Anies Baswedan memberikan apresiasi yang sebesar-besarnya kepada ITC Group atas kolaborasinya terhadap pengembangan UMKM di Jakarta. Kerja sama Jakpreneur RuangRasa dengan ITC Group tidak hanya sekedar bisnis semata, namun juga visi bersama untuk menempatkan bisnis kuliner UMKM di lokasi yang strategis dan mempunyai market value yang menguntungkan sehingga  memberikan tempat berusaha kepada UMKM dan alternatif kuliner kepada konsumen untuk mendapatkan makanan yang enak dengan harga terjangkau,” ujar Elisabeth di Jakarta, Rabu (17/11).

Sementara itu, Division Head ITC Group Christine Natasha Tanjungan mengatakan, kerja sama ITC dengan Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa merupakan bagian dari strategi perusahaan dalam mendukung program Pemprov DKI Jakarta untuk meningkatkan perekonomian masyarakat terutama para pelaku UMKM. ITC menyediakan ruangan sebagai bentuk inkubator bisnis Jakpreneur yang diharapkan dapat memberikan kesempatan bagi pelaku UMKM untuk terus berkembang, berinovasi, dan siap berdaya saing.

“Kami berharap dengan hadirnya Cloud Kitchen Jakpreneur RuangRasa di ITC Group, akan terbangun kemitraan di era food delivery yang super kompetitif dan sekaligus bisa turut mensukseskan program Jumat Belanja Lokal (JBL) yang sudah berjalan di marketplace saat ini,” kata Christine.

Sedangkan pendiri Ruang Rasa Harvin Tijono Tjitra mengatakan, Cloud Kitchen Ruang Rasa hadir untuk menjadi wadah bagi UMKM kuliner yang tergabung di dalam Jakpreneur. Program besutan milik Anies tersebut, diprioritaskan untuk menciptakan 200 ribu wirausaha baru dan wirausaha naik kelas di DKI Jakarta.

Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa, kata Harvin, mendukung pelaku UMKM kuliner tumbuh di era digital, membantu memberdayakan setiap merek yang bergabung untuk memiliki kapasitas yang mumpuni dari segi pemasaran. Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa juga membantu proses promosi merek mereka untuk dapat semakin dikenal di masyarakat.

“Tentu saja dengan kegiatan dan pemberitaan yang terhubung ke beberapa influencer untuk disebarluaskan melalui media sosial dan membantu mereka untuk memiliki kualitas foto produk yang baik dan menjual, serta aktivitas publikasi melalui social media secara aktif,” kata Harvin.

Dengan slogan “Bukan Dapur Biasa”, kata Havin, Cloud Kitchen Jakpreneur Ruang Rasa menerapkan standarisasi di setiap gerai, sehingga di setiap lokasi penerapan kebersihan, keamanan, protokol kesehatan, proses, dan layanan dapat terjaga seiring dengan quality control yang dijalankan.

“Target ekspansi kami dalam 6 bulan kedepan adalah membuka sampai 40 gerai dan kerja sama dengan 200 UMKM” agar dapat menjangkau konsumen yang tertarik dengan produk yang ditawarkan secara lebih luas,” kata Halvin.