Novonesis Tampilkan Inovasi Baru Dalam Food Ingredients Asia Indonesia 2024 di Jiexpo
Novonesis kenalkan inovasi produk biosolutions dalam acara FI Asia Indonesia 2024/Iconomics
Penyedia biosolutions global Novonesis menampilkan berbagai inovasi baru dalam gelaran Food Ingredients (FI) Asia Indonesia 2024 di Jiexpo, Jakarta pada 4-6 September 2024. Kehadiran Novonesis untuk mendukung Indonesia menjadi lumbung pangan dunia pada 2045, dan mendorong sektor pertanian melalui biologi.
Regional President APAC and Senior Vice President Food & Beverage Biosolutions Novonesis Lensey Chen mengatakan, solusi berbasis bio atau biosolutions menghadirkan penyelesaian alternatif yang lebih berkelanjutan untuk memproduksi kebutuhan pokok, dan bahan baku yang hemat. Juga bertujuan untuk mengembangkan solusi berbasis mikrobiologi yang bertujuan untuk memperbaiki dunia melalui biologi.
“Dengan pengalaman lebih dari 100 tahun, Novonesis menyediakan layanan biosolutions di tiga area utama yaitu biosolutions for human health, biosolutions for food and beverages, dan biosolutions fo planetary,” kata Lensey di Jiexpo, Jakarta, Rabu (4/9).
Dalam ajang FI Asia Indonesia 2024, kata Lensey, pihaknya mengenalkan solusi yang dirancang khusus untuk inovasi. Adapun beberapa solusi yang ditawarkan bermanfaat untuk meningkatkan efisiensi pengolahan makanan, menghasilkan produk dengan rasa dan tekstur yang baik, lebih sehat, dan bergizi, serta menerapkan rantai nilai pangan berkelanjutan.
“Kami meyakini bahwa solusi berbasis biologis mampu memberikan manfaat bagi kesehatan manusia, meningkatkan kualitas makanan dan minuman, serta mengurangi dampak lingkungan. Sudah saatnya kita menerapkan perubahan dan memasuki era biosolutions,” ujar Lensey.
Sementara itu, Global Marketing Vice President of Food and Beverage Novonesis Frederik Mejlby mengatakan, solusi biologis menjadi misi utama perusahaan dalam menawarkan rangkaian biosolution mutakhir, enzim, kultur, prebiotik, dan protein presisi. “Salah satu contohnya adalah industri roti dan produk susu. Kami menerapkan biosolution di sektor ini untuk meningkatkan efisiensi manufaktur, meningkatkan hasil produksi, memperkaya rasa dan nutrisi, dan mengurangi limbah,” ujar Lensey.
Turut hadir dalam acara tersebut Duta Besar Denmark untuk Indonesia, Timor Leste, Papua Nugini, dan Asean Sten Frimodt Nielsen. Dalam kesempatan itu, Sten menyebutkan bahwa, Novonesis menjadi kekuatan utama pada sektor bahan baku Denmark. Novonesis, kata Sten, memiliki keunggulan dalam menghasilkan biosolutions yang memanfaatkan proses alami.
“Di Indonesia, solusi ini dapat mendorong pembangunan berkelanjutan di sektor pangan dan pertanian, menciptakan ekonomi sirkular, serta energi hijau dan biofuel. Saya sangat antusias melihat perjalanan Novonesis di indonesia, dan kawasan ini,” tutur Sten.
