Masih Rugi Di Kuartal III-2024, Pizza Hut Lanjutkan Upgrade Restoran yang Terbukti Dongkrak Penjualan

PT Sarimelati Kencana Tbk. atau Pizza Hut tidak akan fokus ekspansi. Namun, Pizza Hut akan meningkatkan penampilan restoran-restoran dan outlet-outletnya agar dapat menarik konsumen.

“Jadi kalau secara ekspansi menurut hemat kami, kami tidak akan fokus ke ekspansi tapi yang kami pelajari selama 2024 ini adalah meng-upgrade restoran-restoran kami yang ada yang mungkin umurnya sudah puluhan tahun dan ada beberapa outlet yang memang sudah outdated atau ketinggalan desainnya, suasananya, atmosfirnya dan itu jadinya tidak lagi jadi menarik di kalangan gen z dan millennials,” kata Direktur Pizza Hut, Boy Lukito dalam public expose.

“Fokus kami itu kedepannya adalah meng-upgrade restoran-restoran kami dari desain interior, eksterior yang lebih powerful, yang lebih relevan seperti contohnya di Ristorante yang sudah ada 30,” lanjutnya menjelaskan.

Ia mengatakan Ristorante terbukti bagus sekali untuk penjualan offline-nya, di mana average revenue bisa hampir 20% lebih tinggi daripada restoran mainstream. Ristorante ini tidak hanya menjual pizza tapi menjual inovasi-inovasi yang lebih premium dan sophisticated seperti handcrafted pizza, menu gourmet pizza, gourmet steak dan gourmet pasta.

Pizza Hut sudah berada pada 36 provinsi dari 38 provinsi di Indonesia. “Hanya ada 2 provinsi, di mana kami belum ada presence yakni di Sulawesi Barat dan Papua Pegunungan, tapi di semua provinsi yang lain kami sudah ada,” katanya.

Adapun toko Pizza Hut berjumlah 595 toko. Jumlah tersebut di bawah KFC dan di atas McDonalds.

“Di atas kami ada KFC dengan 715 toko, yang lain-lainnya itu masih jauh di bawah kami bahkan rekan kami seperti McDonalds itu hanya ada mungkin 300 toko dan kurang dari 30 provinsi itu,” kata Boy.

Pizza Hut membukukan penjualan bersih pada kuartal III tahun 2024 sebesar Rp664,8 miliar. Bila dibandingkan dengan kuartal sebelumnya, kuartal II-2024, penjualan bersihnya lebih rendah. Penjualan bersih pada kuartal II-2024 sebesar Rp734,9 miliar.

Adapun Pizza Hut masih mengalami rugi bersih pada kuartal III-2024 ini. Rugi bersih sebesar Rp21,6 miliar.